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Ajo de oso

Allium ursinum

  • También se llama: Ajo de los osos
  • Familia: Familia de las amarilidáceas – Amaryllidaceae, subfamilia Allioideae (anteriormente Familia del ajo – Alliaceae)
  • Altura: 15–40 cm (6–16 pulgadas)
  • Flor: Regular, en forma de estrella. Seis pétalos, libres, blancos. Seis estambres. Pistilo de tres carpelos unidos, ovario trilocular. Inflorescencia en forma de umbela, carece de bulbillos. Umbela incluida en una yema dentro de una a tres brácteas membranosas.
  • Hojas: Dos hojas con limbo apenas elíptico, de nervadura paralela, bordes enteros y pecíolos largos, retorcidos, base del pecíolo recubierta.
  • Fruto: Una cápsula.
  • Hábitat: Bosques de frondosas y matorrales.
  • Período de floración: mayo-junio.

El ajo de oso, también conocido como ajo de los osos, difiere de otras especies de Allium de Finlandia en que tiene flores que siempre son blancas y en que sus hojas son amplias y huelen a ajo. Los pecíolos de las hojas son retorcidos de modo que la parte inferior real del limbo foliar está hacia arriba y la verdadera parte superior hacia abajo. Debido a esto la superficie inferior es más oscura, lo que constituye una característica excepcional.

En Finlandia el ajo silvestre está clasificado como una especie amenazada. En las Islas Åland está protegido.

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