© Copyright: Kuvat: Jouko Lehmuskallio, Kari Pihlaviita.
All rights reserved.

Kartiohuhtasieni

Morchella elata

  • Heimo: Morchellaceae
  • Suku: Huhtasienet – Morchella
  • Syötävyys: *** – erinomainen ruokasieni, Eviran suosittelema
  • Samannäköisiä lajeja: korvasieni, pallohuhtasieni, poimukellomörsky
  • Lakki: 2–5 cm leveä, 3–10 cm korkea, kartiomainen, pitkänomainen, terävälatvainen, harjuinen, lokeroinen, ontto. Lokerot nuorena soikeita, myöhemmin pitkänomaisia ja poikkiharjuisia. Väri kellan-, oliivin-, harmaan- tai mustanruskea. Lakki kasvanut alareunasta kiinni jalkaan.
  • Jalka: 3–15 cm pitkä, 1,5–4 cm paksu, lakkia kapeampi, sileä, tyvestä hieman pullistunut, jyväksikäs, ontto, kerman- tai harmaanvaalea.
  • Malto: Harmaanvalkoista, haurasta.
  • Itiöpölyn väri: Kellertävänvalkoinen.
  • Maku: Mieto.
  • Haju: Heikko.
  • Kasvupaikka: Lehdot, puutarhat, lastukasat, palopaikat. Lahottaja. Hemi–, etelä–, keski– ja pohjoisboreaalinen vyöhyke.
  • Satoaika: Touko–kesäkuu.
  • Säilytys: Kuivaus, pakastus.

Kartiohuhtasieni kasvaa melko yleisenä koko maassa pohjoisinta Suomea lukuun ottamatta. Se on karikkeenlahottaja ja viihtyy lehti- ja sekametsissä, lehdoissa ja puistoissa hiljattain rikotulla maassa, metsäteillä ja hakkuujätteillä. Puutarhassa vanhoihin omenajätekasoihin voi ilmaantua runsaastikin huhtasieniä.

Kartiohuhtasienen saattaa sekoittaa korvasieneen (Gyromitra esculenta), pallohuhtasieneen (M. esculenta) tai poimukellomörskyyn (Ptychoverpa bohemica). Korvasienen lakki on pyöreämpi, tummempi ja poimuttuneempi ja se muistuttaakin tippaleipää tai aivoja. Pallohuhtasieni viihtyy kalkkipitoisella maalla, sen lakki on pallonmuotoinen ja lokerot lakin pinnassa ovat epäsäännöllisen muotoisia. Poimukellomörskyn lakin reuna ei ole kiinni jalassa kuten kartiohuhtasienellä. Pallohuhtasieni, poimukellomörsky ja korvasieni ovat kaikki hyviä ruokasieniä, mutta korvasieni on raakana tappavan myrkyllinen.

Huomio!

Ennen sienten maistamista tai syömistä täytyy olla täysin varma lajin tunnistamisesta. Sivuston tietoja tulee pitää ohjeellisena. Tarvittaessa tulee käyttää myös muita lähdeteoksia. Tekijät eivät vastaa mahdollisten virheiden aiheuttamista vaaratilanteista.

Seuraa meitä!

Tunnista lajeja!

Sivun alkuun / Top of the page