© Copyright: Kuvat: Jouko Lehmuskallio.
All rights reserved.

Nokirousku

Lactarius lignyotus

  • Heimo: Russulaceae
  • Suku: Rouskut – Lactarius
  • Syötävyys: *** – erinomainen ruokasieni
  • Näköislajit: savurousku, tammensavurousku
  • Lakki: 2–10 cm leveä, laakea, vanhempana usein kuoppakeskustainen, nipukallinen, säteittäisesti ryppyinen, reuna uurteinen, samettinukkainen, kuiva. Pintakelmu mustanruskea, tummanruskea tai ruskea. Lakin reuna usein kapealti valkoinen. Heltat melko harvassa, johteiset, tyvestä usein eri pituiset, nuorena vaaleat, vanhemmiten okrankellertyvät.
  • Jalka: Solakka, usein mutkainen, 5–15 cm pitkä, 0,5–1,5 cm paksu, aivan yläosasta levenevä, latva syväuurteinen, lakin värinen, nukkainen, täyteinen tai hohkainen.
  • Malto: Valkeaa, haurasta. Muuttuu leikkauspinnasta lohenpunertavaksi muutamassa minuutissa.
  • Maitiaisneste: Vetisen valkoista, punertuu hitaasti.
  • Itiöpölyn väri: Okrankellertävä.
  • Maku: Mieto.
  • Haju: Mieto, mausteinen.
  • Kasvupaikka: Kuusimetsiköt, rehevät lehto- ja korpikuusikot, kosteat painanteet. Kuusen juurisieni. Hemi-, etelä- ja keskiboreaalinen vyöhyke.
  • Satoaika: Elo–syyskuu.
  • Säilöntä: Kuivaus, pakastus.

Nokirousku kasvaa Etelä-Suomessa yleisempänä kuin pohjoisessa. Pohjoisimmat esiintymät ovat Keski-Pohjanmaalta ja Pohjois-Karjalasta. Nokirousku on melko vaatelias laji ja kasvaa mielellään kosteissa, rehevissä lehto- ja korpimetsissä kuusen seuralaisena. Laji on suhteellisen harvinainen ja pienisatoinen, yleensä yksittäin kasvava, joten sen merkitys ruokasienenä on vähäinen. Toisinaan löytää kuitenkin kymmenien lakkien kasvustoja

Nokirousku muistuttaa jo nimiltäänkin samanhenkisiä savu- (L. fuliginosus) ja tammensavurouskua (L. azonites). Savurousku on nokirouskua vaaleampi ja harmaampi ja sen jalka on sileä. Tammensavurouskun lakki on vaaleankirjava ja lakin reuna valkoinen ja myös jalka on vaaleampi. Tammensavurousku ja savurousku ovat nokirouskun tapaan syötäviä ruokasieniä, tosin keittämisen jälkeen. Kaikki nämä kolme rouskulajia ovat meillä suhteellisen harvinaisia, tammensavurouskun esiintyminen rajoittuu tammivyöhykkeeseen.

Muita saman suvun lajeja
Huomio!

Ennen sienten maistamista tai syömistä täytyy olla täysin varma lajin tunnistamisesta. Sivuston tietoja tulee pitää ohjeellisena. Tarvittaessa tulee käyttää myös muita lähdeteoksia. Tekijät eivät vastaa mahdollisten virheiden aiheuttamista vaaratilanteista.

Seuraa meitä!


Tunnista lajeja!

Sivun alkuun / Top of the page