© Copyright: Kuvat: Jouko Lehmuskallio.
All rights reserved.

Nokitatti

Leccinum variicolor

  • Heimo: Boletaceae
  • Suku: Lehmäntatit – Leccinum
  • Syötävyys: ** – hyvä ruokasieni
  • Näköislajit: –
  • Lakki: 5–15 cm leveä, kupera, kuhmurapintainen, kuiva, harmaa tai mustanharmaa, usein vaalean läikikäs, harvoin lähes valkeahko. Pillistö harmaanvalkoinen, kosketeltaessa heikosti punertuva.
  • Jalka: 8–15 cm pitkä, 2–3 cm paksu, tukeva, tyveä kohti pullistuva, valkoisella pohjalla tiheässä mustia, karkeita nukkatupsuja.
  • Malto: Valkeaa, kiinteää, muuttuu leikattaessa vaaleanpunertavaksi ja jalan tyveltä sinivihreäksi.
  • Itiöpölyn väri: Okranruskehtava.
  • Maku: Mieto.
  • Haju: Heikko.
  • Kasvupaikka: Tuoreet ja kosteat metsät, soiden reunat, tunturikoivikot, rahkasammalikot. Koivujen juurisieni. Koko Suomi.
  • Satoaika: Heinä–syyskuu.
  • Säilöntä: Kuivaus, pakastus. Vanhana liian pehmeä säilöttäväksi.

Nokitatti kuuluu lehmäntattien ja punikkitattien tavoin sukuun Leccinum. Yhteisiä piirteitä ovat kuiva lakin pintakelmu, jalan tummat nukkatupsut ja harmahtava pillistö. Punikkitattien ja lehmäntattien tapaan nokitattikin on kypsennettävä perusteellisesti, jottei sieniateriasta seuraa vatsanväänteitä ja pahoinvointia. Mahdolliset oireet menevät yleensä itsestään ohi muutamassa tunnissa eikä sairaalahoitoa tarvita. Nokitatti on kiitollisempi ruokasieni kuin nopeasti pehmenevät lehmäntatit, ja se pääsee arvoonsa etenkin kuivina kesinä. Kun muita tatteja ei juuri löydy, voi kosteista metsiköistä saada suurenkin nokitattisaaliin.

Nokitatin tummuuserot voivat olla hyvinkin suuria (variicolor, vaihtelevanvärinen). Joskus lähes täysin valkoisessa lakissa näkyy siellä täällä tummia väriläiskiä, joskus taas lakki voi olla miltei kokonaan harmaanmusta. Tyypillistä nokitatille on sen mallon värimuutokset leikkauspinnassa; jalan latvan malto muuttuu punertavaksi ja tyven sinivihreäksi. Nokitattia tavataan koko maassa, tyypillisimmin tuoreissa ja kosteissa metsissä, soiden reunoilla ja tunturikoivikoissa koivun juurisienenä.

Muita saman suvun lajeja
Huomio!

Ennen sienten maistamista tai syömistä täytyy olla täysin varma lajin tunnistamisesta. Sivuston tietoja tulee pitää ohjeellisena. Tarvittaessa tulee käyttää myös muita lähdeteoksia. Tekijät eivät vastaa mahdollisten virheiden aiheuttamista vaaratilanteista.

Seuraa meitä!

Tunnista lajeja!

Sivun alkuun / Top of the page