© Copyright: Kuvat: Jouko Lehmuskallio, Lasse Kosonen.
All rights reserved.

Nurmimaamuna

Bovista nigrescens

  • Heimo: Agaricaceae
  • Suku: Maamunat – Bovista
  • Syötävyys: ** – hyvä ruokasieni
  • Näköislajit: känsätuhkelo, nuijakuukunen, ryhmätuhkelo
  • Itiöemä: 3–9 cm halkaisija, litteän pallomainen, soikea tai munan muotoinen, jalaton. Nuorena valkoinen ja nahkamainen, myöhemmin kellertävä, vanhemmiten valkoinen ulkokuori hilseilee pois ja alempi mustanruskea, kiiltävä sisäkerros tulee näkyviin. Nuoren maamunan tyvessä on rihmastojänteitä, sienen kypsyessä ne katkeavat.
  • Malto: Nuorena valkoista ja kiinteää, myöhemmin kellertävää tai vihertävää ja vetistä, lopuksi tummaa ja pölyävää.
  • Itiöpölyn väri: Ruskea.
  • Maku: Mieto.
  • Haju: Heikko.
  • Kasvupaikka: Puistot, puutarhat, nurmikot, laitumet, niityt, pellot, joutomaat, lehtimetsät. Typensuosija. Lahottaja. Koko Suomi.
  • Satoaika: Heinä–syyskuu.
  • Säilöntä: Pakastus, paras kuitenkin tuoreena.

Nurmimaamuna kasvaa yleisenä typpipitoisella maalla koko Suomessa. Sen voi löytää parhaiten avoimilta paikoilta nurmikolta, kuten pihoista, puistoista, niityiltä, pelloilta, joutomailta ja laitumilta. Nurmimaamunat ovat nuorena valkoisia ja kiinteitä, pallomaisia sieniä, mutta kypsyvät nopeasti. Malto niiden sisällä muuttuu vihertäväksi tai kellertäväksi ja vetiseksi, ja lopulta tummaksi ja pöllyäväksi. Valkoinen nahkamainen kuori hilseilee pois ja alta paljastuu tumma ja kiiltävä, paperinohut sisäkerros, joka sekin repeää vapauttaen itiöt ilmaan. itiöemän tyvellä olevat rihmastojänteet katkeavat ja kypsä itiöemä pääsee vierimään maata pitkin tuulen mukana, vapauttaen itiöitä samalla laajalle alueelle. Nurmimaamuna on helppo tunnistaa, joten se sopii aloittelijankin sienikoriin. Nurmimaamunat on syytä poimia nuorina, sisältä kiinteinä ja puhtaan valkoisina. Sienet kannattaa myös käyttää tai säilöä heti, sillä itiöt kypsyvät poimituissakin sienissä.

Nurmimaamunan saattaa sekoittaa ryhmätuhkeloon (Lycoperdon pyriforme), känsätuhkeloon (Lycoperdon perlatum) tai nuijakuukuseen (Lycoperdon excipuliformis). Känsätuhkelolla ja ryhmätuhkelolla on lakissa nystyjä ja lyhyt, suippeneva jalkaosa, nuijakuukusen jalka on tyveen levenevä ja pitkä, Nurmimaamunalta jalka puuttuu kokonaan. Nuijakuukunen ja ryhmätuhkelo ovat harmaanvaaleita tai vaaleanruskehtavia, känsätuhkelo ja nurmimaamuna valkoisia. Nurmimaamunan pinta on sileä. Kaikki nämä näköislajit ovat hyviä ruokasieniä.

Huomio!

Ennen sienten maistamista tai syömistä täytyy olla täysin varma lajin tunnistamisesta. Sivuston tietoja tulee pitää ohjeellisena. Tarvittaessa tulee käyttää myös muita lähdeteoksia. Tekijät eivät vastaa mahdollisten virheiden aiheuttamista vaaratilanteista.

Seuraa meitä!



Tunnista lajeja!

Sivun alkuun / Top of the page