© Copyright: Kuvat: Jouko Lehmuskallio, Lasse Kosonen.
All rights reserved.

Oranssirousku

Lactarius aurantiacus

  • Heimo: Russulaceae
  • Suku: Rouskut – Lactarius
  • Syötävyys: ** – hyvä ruokasieni
  • Näköislajit: pikkurousku, rutarousku (viimeinen kuva)
  • Lakki: 2–6 cm leveä, sateella tahmea mutta ei limainen, nuorena kupera, vanhempana laakenee, epäselvästi nipukallinen, joskus leveän kuoppakeskustainen. Oranssinkeltaisen punaruskea, keskustasta hieman tummempi, vyöhykkeetön, himmeäkiiltoinen. Heltat melko tiheässä, tasatyviset tai niukasti johteiset, kellanvalkoiset–vaaleanoranssit.
  • Jalka: 3–6 cm pitkä, tasapaksu (4–8 mm) tai tyveen paksuneva, solakka, lakkia vaaleampi, vaaleahärmäinen, hohkaisen täyteinen tai ontto.
  • Malto: Valkoista, pintaosista punakellertävää, kiinteää.
  • Maitiaisneste: Melko runsasta, pysyvästi valkoista.
  • Itiöpölyn väri: Kellertävä.
  • Maku: Mieto.
  • Haju: Heikko.
  • Kasvupaikka: Rehevät, lehtomaiset kuusikot, tammi- ja pähkinälehdot, puistonurmikot. Kuusen ja lehtipuiden juurisieni. Hemi- ja eteläboreaalinen vyöhyke.
  • Satoaika: Elo–marraskuu. Enemmän loppusesongin sieni kuin monet muut rouskut.
  • Säilöntä: Pakastus, kuivaus. Voidaan säilöä kaikin tavoin.

Oranssirousku kasvaa yleisenä etelässä ja rannikolla, mutta harvinaistuu nopeasti sisämaata ja pohjoista kohti siirryttäessä. Oranssirousku on vaatelias laji ja vaatii kasvualustakseen rehevän ja ravinteikkaan maaperän. Se kasvaa rehevissä kuusikoissa ja lehdoissa. Oranssirouskun satoaika on myöhäinen ja viimeisiä voi löytää vielä marraskuussa. Oranssirousku on ilman esikäsittelyä karvaan makuinen ja tarvitsee viisi minuuttia kiehuvassa vedessä karvaan maun poistamiseksi.

Rutarousku

Lactarius lacunarum

Oranssirouskun saattaa sekoittaa ruta- ja pikkurouskuun (L. tabidus). Pikkurousku on kuitenkin vaalean punaruskea–säämiskänruskea. Oranssirousku on heleän oranssi. Rutarousku on lähes yhtä oranssi kuin oranssirousku, mutta kasvaa toisenlaisissa paikoissa, esim. tervaleppäkorpien rutapainanteissa tai järvenrantaruovikon liejukossa, jossa kasvaa koivua. Oranssirouskun maitiaisneste on pysyvästi valkoista, pikkurouskun maitiaisneste kellertyy kuivuessaan, rutarouskun maitiaisneste kellertyy melko nopeasti. Pohjoisessa kasvava lapinrousku (L. duplicatus) on hyvin oranssirouskun näköinen, mutta sen maitiaisneste kellertyy välittömästi.

Muita saman suvun lajeja
Huomio!

Ennen sienten maistamista tai syömistä täytyy olla täysin varma lajin tunnistamisesta. Sivuston tietoja tulee pitää ohjeellisena. Tarvittaessa tulee käyttää myös muita lähdeteoksia. Tekijät eivät vastaa mahdollisten virheiden aiheuttamista vaaratilanteista.

Seuraa meitä!


Ilmaistapahtumamme villiyrteistä keskustakirjasto Oodissa - varaa paikkasi Helmetin sivuilta
Tunnista lajeja!

Sivun alkuun / Top of the page