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Famille du gaillet, Rubiaceae : 8

Famille du gaillet, Rubiaceae

La famille du gaillet ne comprend pas beaucoup de membres en Finlande (quatre genres et environ 20 espèces), par rapport aux statistiques mondiales (plus de 600 genres et plus de 13 000 espèces). C’est la quatrième plus grande famille du monde végétal en termes de nombre d’espèces, la plupart étant des arbustes, bien qu’en Finlande seules les herbacées de la famille progressent. D’autre part, les Finlandais utilisent les fruits d’un buisson de la famille du gaillet plus que n’importe quelle autre nation au monde ; le café est en effet la boisson nationale non officielle du pays. C’est un membre du genre Coffea qui appartient à la famille du gaillet.





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