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Cerfeuil musqué

Myrrhis odorata

  • Synonym : Chaerophyllum odoratum
  • Famille : Famille de la carotte – Apiaceae (Umbelliferae)
  • Hauteur : 70–200 cm.
  • Fleur : Régulière (actinomorphe), diamètre d’environ 5 mm, fleurs externes souvent légèrement irrégulières. Cinq pétales libres blancs avec pointe incurvée. Sépales résiduels. Cinq étamines. Pistil formé de deux carpelles soudés. Inflorescence : ombelle composée. Ombelle principale sans bractée, ombelles secondaires (5–20) enserrées par des bractées.
  • Feuilles : Alternes. Limbe triangulaire, bipenné ou tripenné, folioles dentelées. Base de la feuille nettement gainante.
  • Fruit : Schizocarpe étroitement oblong, en deux parties, noir brillant, profondément cannelé, 15–25 mm de long, velu sur l’apex.
  • Habitat : Jardins, parcs, cours.
  • Période de floraison : (Mai–)juin–août.

Le cerfeuil musqué est une ombellifère vivace facile à identifier en raison de la base de ses feuilles nettement gainante et au long fruit noir brillant pouvant atteindre 25 mm. Il est également aromatique.

Pendant l’ère de l’utilitarisme, l’utilisation de nouvelles plantes cultivées fut encouragée en Finlande du sud-ouest. Le cerfeuil musqué était l’une de ces espèces. Elle fut utilisée comme herbe fine et comme plante médicinale, notamment contre les maladies pulmonaires. En Finlande, cette espèce indique la présence d’une ancienne culture.

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