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Pâquerette

Bellis perennis

  • Famille : Famille de la marguerite – Asteraceae (Compositae)
  • Hauteur : 5–20 cm. Tige érigée, sans feuille, robuste, généralement poilue.
  • Fleur : Fleurons radiés ligulés, blanc à rose ou rougeâtres, et petits fleurons tubulaires en disque jaunes regroupés en capitules, 15–35 mm de diamètre, 15–35 mm de large. Corolle composée de cinq pétales soudés. Calice résiduel, aigrette absente. Cinq étamines, anthères regroupées en tube autour du style. Pistil constitué de deux carpelles soudés, style solitaire, stigmate bilobé. Capitule enserré par deux rangées de bractées involucrées presque égales. Capitule solitaire, à l’extrémité d’une tige.
  • Feuilles : En rosette. Court pétiole. Limbe généralement oblancéolé ou en forme de cuillère, bords munis de rares dents ou entiers.
  • Fruit : Cypsèle sans poils volants (aigrette).
  • Habitat : Prés, prairies, bords de routes, friches, dépotoirs, dépôts de terre de ballast, champs.
  • Période de floraison : (April–)mai–octobre.

La pâquerette est une plante vivace stolonifère qui, en Finlande, a pour origine les jardins. Elle s’est naturalisée, notamment dans les prés où elle survit aisément, grâce à sa croissance lente. Les jeunes feuilles de la pâquerette peuvent être utilisées dans les salades en mélange avec d’autres légumes. Cette plante était également utilisée pour traiter la pleurésie.

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