© Copyright: Bilder: Jouko Lehmuskallio.
All rights reserved.

Strandkål

Crambe maritima

  • Familie: Korsblomstfamilien – Brassicaceae (Cruciferae)
  • Høyde: 30–60 cm
  • Blomst: Regelmessig (aktinomorf). Kronblader fire, hvite, brede, 6–9 mm lange, hakkede. Begerblader fire, ca. 4 mm lange, brede, konvekse og som raskt visner. Pistillen består av to koblede fruktblader. Seks pollenbærere, hvorav to korte, fire lange. Lengre pollenbærere med en kort sidegren nær tuppen.
  • Blader: Vekselvise. Blålig-grønne, kjøttfulle, voksaktige, hårløse, stilkede. Bladplate lavere blader bølget, og enten fliket, tannet eller noen ganger med hele kanter. Øvre blader med kort stilk og smal bladplate.
  • Frukt: En 10 mm lang skulpe. Todelt, med ett frø, som ikke åpner seg. Praktisk talt ikke-tuppet, kuleformet, liten basaldel, som ligner fruktstilken. Fruktstilk oppoverrettet, ca. 10 mm lang. Ovalt frø, ca. 6 mm langt.
  • Voksested: Steinete og sandete strender på de ytre øyene.
  • Blomstringstid: Juni–juli.

Strandkålen er en flerårig saltplante. Den er den eneste strandarten i slekten sin. Strandkålen krysspollineres siden de duftende blomstene effektivt tiltrekker seg insekter. Arten kan danne omfattende bestander på råtne tangdynger.

Strandkålen forekommer nesten ikke i områder der saltinnholdet i jorden er mindre enn seks ppm. I likhet med strandreddiken (Cakile maritima) er arten en strandpionér. Den er blant de første plantene som etablerer seg på nydannede, bare sanddyner og tangdynger. Rotsystemet binder sanden.

I århundrer har strandkålen vært en svært populær aspargeslignende grønnsak langs kysten av Atlanteren. Kultiveringen dekkes med sand så ikke ungskuddene utvikler klorofyll. Høstingen kan gjøres allerede tidlig vår. Også sauer spiser ivrig planten, og de har faktisk ødelagt store strandkålbestander i det finske øylandskapet.

Andre arter i samme familie

Follow us!



Identifiser arter!

Sivun alkuun / Top of the page