© Copyright: Bilder: Jouko Lehmuskallio.
All rights reserved.

Åkerkål

Brassica rapa

  • Familj: Korsblommiga växter – Brassicaceae (Cruciferae)
  • Växtform: 1- eller 2-årig ört.
  • Höjd: 40–100 cm.
  • Blomma: Radiärsymmetrisk. Gul krona bestående av fyra 6–10 mm långa blad med rund spets. Foder fyrtaligt med ca 5 mm långa, hinnkantade blad med uppblåst bas och avsmalnande men trubbig spets. Pistill sambladig och tvåtalig. Sex ståndare varav 2 korta och 4 långa.
  • Bladen: Lågblad har vingade, håriga skaft som är något kortare än bladskivan. Bladskiva oval, grunt flikig-tandad, rent grön och under hårig längs nerverna. Övre mellanblad oskaftade, stjälkomfattande, med avsmalnande spets, helbräddade, blågröna och kala. Bladen strödda.
  • Frukten: Skida som delas i två rum av hinnartad skiljevägg. 5–6 cm lång, 2–3 mm bred, utstående och kal. Skidans näbb 1–1,5 mm lång. Fruktskaft ca 15 mm. Frön bruna, klotrunda, ca 2 mm långa och med småknottrig yta.
  • Växtplats: Åkrar och trädgårdsland.
  • Blomningstid: Juni–juli(–augusti).

Åkerkålen är ett ettårigt ogräs som blivit ovanligare. Ännu före kriget var den ett vanligt ogräs i trädgårdslanden. Numera hittas den endast tillfälligt i glesbygderna på åkrar. Förändrade odlingsmetoder torde vara orsaken till tillbakagången.

Brassica rapa är en mångformig växt. Den har flera underarter, förutom åkerkålen (ssp. sylvestris) även rovan (ssp. rapa) och rypsen (ssp. oleifera). Dessa till sina egenskaper olika underarter är resultatet av förädling. Man har genom urval och korsning förädlat individer med önskad egenskap t.ex. tjock rot (rova) eller stora frön (ryps). På detta sätt har man fått fram avkommor som bättre än föräldraindividerna lämpar sig för användningsområdet. Brassica napus dvs. rapsen eller kålroten skiljs på att den är helt kal.

Andra arter i samma genus
Andra arter i samma familj

Follow us!

Identifiera arter!

Sivun alkuun / Top of the page