© Copyright: Bilder: Jouko Lehmuskallio.
All rights reserved.

Knölvial

Lathyrus tuberosus

  • Familj: Ärtväxter – Fabaceae (Leguminosae)
  • Växtform: Flerårig ört. Nötstora knölar i rotsystemet.
  • Höjd: 30–80 cm. Stjälken liggande, ibland klättrande, kantig, ej vingad, kal.
  • Blomma: Kronan zygomorf, rosenröd, 12-20 mm lång, fjärillik (5 kronblad, varav överst ett segel, vingar på sidorna och nedtill en köl formad av 2 kronblad). Fodret 5-flikigt. 10 ståndare. Pistillen uppbyggd av 1 fruktblad, 1 märke. Blomställningen en klase bestående av 2-7 blommor, långt skaft, starkt doftande.
  • Blad: Strödda, med skaft och stipler. Stjälken saknar vingkanter. Bladskivan 1 gång parbladig, med klänge. Småbladen ovala-lansettlika, trubbiga, helbräddade, kala, blågröna. Stiplerna smala.
  • Frukt: 20–40 mm lång, platt, brun balja med 3-6 frön.
  • Växtplats: Bördiga skogar, buskage, vägrenar, bangårdar, skräpmark, parker. Prydnadsväxt, ibland förvildad.
  • Blomning: Juli-augusti.

Knölvialen växer naturligt i stora delar av Europa och västra Asien. Arten är en gammal nyttoväxt som har odlats redan på 1600-talet. Den utvecklar en 3-5 cm lång rotknöl, som är både näringsrik och god. Knölarna samlas in på våren eller hösten och äts som sådana, kokta eller stekta. Eftersom knölvialen inte ger en så riklig skörd har den odlats som en delikatess snarare än som stärkelseväxt.

Hos oss odlas knölvial oftast i blomrabatterna, fast den inte är någon typisk perenn. Ibland hamnar dess frön eller knölar utanför trädgården, där den sedan växer längs marken eller klättrande på annan växtlighet. Särskilt artens stora, röda, doftande blommor väcker uppmärksamhet och lockar även till sig bin. I våra blomrabatter kan man hitta en del liknande arter, till exempel rosenvial (L. latifolius) och luktärt (L. odoratus).

Andra arter i samma genus
Andra arter i samma familj

Follow us!

Identifiera arter!

Sivun alkuun / Top of the page