© Copyright: Bilder: Jouko Lehmuskallio.
All rights reserved.

Palsternacka

Pastinaca sativa

  • Familj: Flockblomstriga växter – Apiaceae (Umbelliferae)
  • Växtform: 2-årig ört.
  • Höjd: 40–130 cm. Stem fårad.
  • Blomma: Radiärsymmetrisk, 5 mm bred. Fem gula, fria kronblad. Kronbladens spets inåtböjd. Foderblad saknas. 5 ståndare. Pistill uppbyggd av 2 fruktblad. Blomställningen en sammansatt flock. Småflockar 5-15 st. Både allmänt och enskilt svepe saknas.
  • Bladen: Skaftade. Bladskivor avlånga, vanligen parbladiga. Småblad äggrunda, sågade, 3–5 cm långa. Uddbladet 3-flikigt. Slidlik bladbas. Bladen strödda.
  • Frukten: Klyvfrukt som delas i 2 delfrukter. Brett oval tillplattad, 5–7 mm lång frukt med vingade kantåsar.
  • Växtplats: Utkanten av trädgårdar och gårdar, vägkanter och banvallar samt ballastområden.
  • Blomningstid: Juli–augusti.

Palsternackan är en två-årig rotfrukt och grönsaksväxt. Den var förr en mycket odlad växt i vårt land. Den har etablerat sig hos oss mycket bra och anses numera vara en följeslagare till gammal kultur. Palsternackan växer bland annat vid gamla herresäten och runt prästgårdar.

Av de två underarterna är den obetydligt håriga ssp. sativa den vanligare odlingsrymlingen medan den gråhåriga ssp. sylvestris är vanligare vid omlastnings- och ballastplatser.

Andra arter i samma familj

Follow us!



Identifiera arter!

Sivun alkuun / Top of the page