© Copyright: Bilder: Jouko Lehmuskallio.
All rights reserved.

Strandkål

Crambe maritima

  • Familj: Korsblommiga växter – Brassicaceae (Cruciferae)
  • Växtform: Flerårig ört.
  • Höjd: 30–60 cm.
  • Blomma: Radiärsymmetrisk. Vit krona bestående av fyra 6–9 mm långa blad med urnupnen spets. Foder fyrtaligt med ca 4 mm långa, breda, välvda, tidigt avfallande blad. Sambladig, 2-talig pistill. Sex ståndare varav 2 korta och 4 långa. I den övre kanten av de längre ståndarna en liten förgrening.
  • Bladen: Blågröna, köttiga, kala, skaftade med vaxyta. Lägre blad veckade och flikiga , tandade eller ibland helbräddade. Övre blad kortskaftade och med smal bladskiva. Bladen strödda.
  • Frukten: Tvådelad, enfröig, ca 10 mm lång skida som inte öppnas. Skidans övre klotlika led utan torn. Nedre led liten, fruktskaftlik. Fruktskaft uppåtriktat, ca 10 mm långt. Fröet ovalt, ca 6 mm långt.
  • Växtplats: Sand- och grusstränder i ytterskärgården.
  • Blomningstid: Juni–juli.

Strandkålen är en flerårig saltmarksväxt. Den är den enda havsstrandväxten i sitt släkte. Strandkålen är korspollinerad och blommorna lockar effektivt insekter. Bäst trivs stora bestånd på tångvallar. Strandkålen hittas just inte på marker vars salthalt är lägre än sex promille.

Tillsammans med strandsenapen (Cakile maritima) är strandkålen en pionjärväxt på våra stränder. Den är en av de första växterna som erövrar vegetationsfria sanddyner och tånghögar. Växtens rotsystem binder marken.

Strandkålen har vid Atlantkusten redan i århundraden uppskattats som en sparrisliknande grönsak. Odlingarna täcks med sand så att de unga skotten förblirklorofyllösa. Skotten skördas tidigt på våren. Även får anser att strandkålen är en delikatess och de har förstört många av artens bestånd i vår skärgård.

Andra arter i samma familj

Follow us!


Ilmaistapahtumamme villiyrteistä keskustakirjasto Oodissa - varaa paikkasi Helmetin sivuilta
Identifiera arter!

Sivun alkuun / Top of the page